1.Corte os maracujás ao meio e retire a polpa.
2.Em uma panela, misture a polpa, o açúcar e a água.
3.Leve ao fogo médio e cozinhe até ferver.
4.Dissolva o amido de milho em um pouco de água e adicione à mistura, mexendo bem até engrossar.
5.Adicione o suco de limão e misture.
6.Retire do fogo e deixe esfriar antes de servir.