1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho picados até ficarem dourados.
2.Adicione o tomate pelado e cozinhe por cerca de 10 minutos.
3.Em seguida, retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
4.Misture o iogurte natural ao molho de tomate, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
5.Finalize com folhas de manjericão fresco.
6.Sirva quente ou frio ao acompanhar suas massas ou saladas.