1.Em uma panela, aqueça o azeite e adicione a cebola picada e o alho.
2.Refogue até que a cebola fique transparente.
3.Adicione os tomates picados e cozinhe por cerca de 20 minutos, mexendo ocasionalmente.
4.Tempere com sal e pimenta a gosto.
5.Retire do fogo e adicione o manjericão fresco.
6.Para uma textura mais suave, use um mixer ou liquidificador para triturar o molho até a consistência desejada.
7.Sirva quente ou frio.