1.Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a cebola picada.
2.Refogue até que a cebola esteja transparente.
3.Em seguida, adicione o vinho tinto e as ervas aromáticas.
4.Deixe cozinhar em fogo médio até o molho reduzir pela metade e ficar espesso.
5.Tempere com sal e pimenta a gosto.
6.Sirva em uma pequena tigela.