1.Em uma tigela, misture o azeite, o alho picado, o suco de limão, a mostarda e o mel.
2.Tempere com sal, pimenta-do-reino e ervas finas.
3.Misture bem até obter um molho homogêneo.
4.Reserve por alguns minutos para apurar o sabor.
5.Use para temperar o frango antes de assar.