Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Falar com o Tedi
Molho para Pernil Assado
10 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Eleve o sabor do seu pernil assado com este molho sofisticado e aromático. Combinando caldo de carne, vinho tinto e molho shoyu, enriquecido com cebola, alho e tomilho fresco, este molho promete transformar seu prato em uma experiência gastronômica inesquecível. Fácil de preparar e cheio de sabor, é o acompanhamento perfeito para impressionar seus convidados em ocasiões especiais.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2.Adicione o vinho tinto e deixe reduzir pela metade.
3.Em seguida, acrescente o caldo de carne, o molho shoyu, o tomilho, sal e pimenta.
4.Misture bem e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
5.Dilua o amido de milho na água e adicione ao molho, mexendo até engrossar.
6.Cozinhe por mais 2 minutos e sirva quente ao lado do pernil assado.
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