1.No liquidificador ou processador, adicione as folhas de manjericão, queijo parmesão, nozes, alho, sal e pimenta.
2.Processe até ficar homogêneo.
3.Com o aparelho em funcionamento, adicione o azeite de oliva lentamente até que o pesto esteja bem emulsificado.
4.Ajuste o tempero a gosto.