1.Coloque o manjericão, o alho e os pinhões no processador de alimentos e processe até ficarem bem picados.
2.Em seguida, adicione o queijo parmesão e pulse novamente.
3.Enquanto processa, adicione gradualmente o azeite até que a mistura fique homogênea.
4.Tempere com sal e pimenta a gosto.
5.Sirva com massas, em sanduíches ou como acompanhamento para saladas.