1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola até dourar.
2.Adicione os pimentões e as pimentas picadas, e cozinhe por cerca de 5 minutos.
3.Transfira para um liquidificador, adicione o creme de leite, o sal e o suco de limão.
4.Bata até obter uma mistura homogênea.
5.Ajuste o sal se necessário.
6.Armazene em um pote de vidro e mantenha refrigerado.