1.Em uma panela, misture o molho de soja, alho, gengibre, açúcar mascavo e vinagre.
2.Leve ao fogo médio e cozinhe por 5 minutos.
3.Misture o amido de milho com a água até dissolver e adicione ao molho.
4.Cozinhe até o molho ferver e engrossar, cerca de 2 minutos.
5.Retire do fogo e sirva quente.