1.Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e refogue o alho picado até dourar.
2.Adicione o creme de leite e, em fogo baixo, misture os queijos até derreterem completamente.
3.Tempere com sal e pimenta a gosto.
4.Sirva quente em uma tigela branca e decore com ervas frescas.