1.Em um processador, adicione a salsa, o coentro, a cebola e o alho.
2.Processe até obter uma mistura bem picada.
3.Em seguida, adicione o azeite de oliva, o suco de limão, o sal e a pimenta.
4.Processe novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
5.Sirva em um recipiente decorado com ervas frescas.