1.Aqueça o azeite em uma panela.
2.Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente.
3.Acrescente o alho picado e cozinhe por mais 1-2 minutos.
4.Adicione os tomates pelados, o sal, a pimenta, o orégano e coloque para cozinhar em fogo baixo por cerca de 30 minutos, mexendo ocasionalmente.
5.Finalize com manjericão fresco a gosto antes de servir.