1.Em uma panela, aqueça o azeite e adicione a cebola e o alho picados.
2.Refogue até ficarem dourados.
3.Adicione o pimentão picado e os tomates picados.
4.Cozinhe por cerca de 15 minutos até que tudo esteja macio.
5.Adicione água se necessário.
6.Tempere com sal, pimenta-do-reino e finalize com cheiro verde picado.
7.Deixe cozinhar mais 5 minutos e sirva quente.