1.Tempere o frango com limão, sal e pimenta-do-reino e deixe marinar por 30 minutos.
2.Em uma panela, aqueça o azeite de dendê, refogue a cebola e o alho até dourar.
3.Adicione os pimentões e o tomate, cozinhando por cerca de 5 minutos.
4.Junte o frango e o leite de coco, cozinhando em fogo baixo por aproximadamente 30 minutos.
5.Finalize com coentro picado e sirva quente.