Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Moqueca de Siri
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com esta autêntica Moqueca de Siri, um prato típico brasileiro que combina a suculenta carne de siri com o sabor exótico do azeite de dendê e leite de coco. Preparada em panela de barro, esta receita traz uma explosão de sabores tropicais, com pimentões coloridos e aromáticos toques de coentro fresco. Perfeita para uma refeição especial, acompanhada de arroz branco e um toque cítrico de limão.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela de barro, aqueça o azeite de dendê e refogue a cebola e os alhos até ficarem transparentes.
2.Adicione os pimentões picados e refogue por mais 2 minutos.
3.Em seguida, adicione a carne de siri, o leite de coco, o sal e a pimenta-do-reino.
4.Cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos.
5.Finalize com coentro fresco picado.
6.Sirva com arroz branco e fatias de limão ao lado.
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