1.Pré-aqueça o forno a 180°C.
2.Corte a parte superior da moranga e retire as sementes.
3.Tempere o interior com azeite, sal, pimenta, alho e erva-doce.
4.Coloque a moranga em uma assadeira e cubra com papel alumínio.
5.Asse por 1 hora.
6.Retire o papel alumínio, polvilhe queijo parmesão e asse por mais 20 minutos ou até dourar.