1.Derreta o chocolate amargo em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos até que esteja completamente derretido e homogêneo.
2.Lave os morangos e seque bem.
3.Mergulhe os morangos no chocolate derretido, cobrindo-os completamente.
4.Coloque os morangos em um prato forrado com papel manteiga.
5.Deixe o chocolate esfriar e endurecer à temperatura ambiente ou na geladeira.
6.Decore com raspas de chocolate e folhas de hortelã antes de servir.