1.Com o auxílio de uma batedeira, bater o creme de leite fresco e o extrato de baunilha até obter um creme fofo e aerado.
2.Diminuir a velocidade e acrescentar aos poucos o leite condensado até ficar homogêneo.
3.Com uma espátula, incorporar delicadamente, 2 Snickers picados.
4.Dispor a mousse em potinhos e levar à geladeira por, pelo menos, 3 horas.
5.Finalizar com a calda de caramelo e pedacinhos de Snickers por cima.
6.Colocar o açúcar em uma panela e levar ao fogo baixo para derreter.
7.Quando estiver dourado, baixar o fogo e juntar o creme de leite cuidadosamente.
8.Mexer bem até obter uma calda lisa e homogênea.
9.Reservar para esfriar e finalizar a mousse de baunilha.