1.Dissolva a gelatina em água morna.
2.Em um liquidificador, bata a polpa de cajá, o creme de leite e o leite condensado até obter uma mistura homogênea.
3.Adicione a gelatina dissolvida e misture bem.
4.Despeje em taças ou potes de vidro e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
5.Decore com folhas de hortelã antes de servir.