1.Hidrate a gelatina na água e depois dissolva em banho-maria.
2.2.
3.Em uma panela, aqueça a goiabada com 1/2 xícara de água até derreter.
4.3.
5.Misture a gelatina dissolvida à goiabada e mexa bem.
6.4.
7.Bata o creme de leite até dobrar de volume e, aos poucos, adicione a mistura de goiabada, mexendo delicadamente.
8.5.
9.Distribua a mousse em copos transparentes e leve à geladeira por 4 horas.
10.6.
11.Na hora de servir, decore com raspas de goiabada.