Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Falar com o Tedi
Mousse de Gorgonzola
20 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com esta sofisticada Mousse de Gorgonzola, uma combinação perfeita de queijo gorgonzola e creme de leite, levemente temperada e com um toque de nozes e salsinha para decorar. Simples de preparar, basta hidratar a gelatina, misturar os ingredientes e deixar na geladeira até firmar. Ideal para impressionar em um jantar especial!Ingredientes
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Instruções
1.Hidrate a gelatina na água e aqueça em banho-maria até dissolver.
2.Em um liquidificador, bata o queijo gorgonzola com o creme de leite e adicione a gelatina dissolvida.
3.Tempere com sal a gosto.
4.Misture bem até obter uma consistência homogênea.
5.Coloque em recipientes elegantes e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
6.Antes de servir, decore com nozes picadas e folhinhas de salsinha.
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