1.Dissolva a gelatina na água e reserve.
2.No liquidificador, bata o suco de limão, creme de leite e leite condensado até ficar homogêneo.
3.Adicione a gelatina dissolvida e misture bem.
4.Coloque em taças decoradas e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
5.Antes de servir, decore com raspas de limão e folhas de hortelã.