Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Falar com o Tedi
Mousse de manga Haden com calda de mexerica bergamota
15 minutosPreparo
6 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com esta sobremesa refrescante que combina a doçura da manga Haden com o toque cítrico da mexerica bergamota. Uma mousse cremosa e leve, coroada com uma calda aromática, perfeita para os dias quentes ou como final de uma refeição especial.Ingredientes
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Instruções
1.Hidrate a gelatina na água e depois dissolva em banho-maria.
2.Bata a manga no liquidificador junto com o creme de leite e a gelatina dissolvida até obter uma mistura homogênea.
3.Despeje em taças e leve à geladeira por 2 horas.
4.Para a calda, esprema as mexericas e leve ao fogo com o açúcar até ferver.
5.Sirva a mousse com a calda por cima.
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