1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Em uma tigela, amasse as bananas e misture os ovos, a baunilha e a canela.
3.Adicione a farinha de aveia e o fermento, misturando bem.
4.Incorpore as nozes e divida a massa em formas para muffin.
5.Asse por cerca de 20-25 minutos ou até que estejam dourados.