Name: Muffin Vegano com Farinha de Aveia
Prep time: 15 minutos
Cook time: 25 minutos
Ingredients: 2 xícaras farinha de aveia; 1 xícara banana madura amassada; 1/2 xícara leite vegetal; 1/2 xícara açúcar mascavo; 1/4 xícara óleo de coco; 2 colheres de chá fermento em pó; 1/2 colher de chá bicarbonato de sódio; 1 colher de chá canela em pó; uma pitada sal; para polvilhar aveia em flocos

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Muffin Vegano com Farinha de Aveia

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15 minutosPreparo

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12 porçõesRendimento

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Calorias

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Carboidratos

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Gorduras

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Sódio

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Descrição

Muffins veganos de aveia, uma opção saudável e deliciosa para o café da manhã ou lanche. Feitos com ingredientes naturais e cheios de sabor.

Ingredientes

farinha de aveia
2 xícaras

banana madura amassada
1 xícara

leite vegetal
1/2 xícara

açúcar mascavo
1/2 xícara

óleo de coco
1/4 xícara

fermento em pó
2 colheres de chá

bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá

canela em pó
1 colher de chá

sal
uma pitada

aveia em flocos
para polvilhar

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Instruções

1.Pré-aqueça o forno a 180°C.

2.Em uma tigela, misture a farinha de aveia, o fermento, o bicarbonato, a canela e o sal.

3.Em outra tigela, combine a banana, o açúcar mascavo, o leite vegetal e o óleo de coco.

4.Junte os ingredientes secos aos molhados, misturando até ficar homogêneo.

5.Despeje a mistura em forminhas de muffin, polvilhe com aveia em flocos e leve ao forno por cerca de 20-25 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.

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