1.Pré-aqueça o forno a 180°C.
2.Em uma tigela, amasse as bananas e misture os ovos, o mel e o extrato de baunilha.
3.Em outra tigela, misture a farinha de aveia e o fermento.
4.Combine os ingredientes secos e molhados até formar uma massa.
5.Despeje em forminhas de muffin e asse por 20-25 minutos.