1.Pré-aqueça o forno a 180°C.
2.Em uma tigela, misture os ovos e o açúcar até ficar homogêneo.
3.Adicione o óleo e a cenoura ralada.
4.Em outra tigela, misture a farinha, o fermento, o sal e a canela.
5.Junte os ingredientes secos aos molhados, misturando até incorporar.
6.Coloque a massa em forminhas de muffin e decore com pedacinhos de cenoura na parte de cima.
7.Asse por 20-25 minutos ou até que um palito saia limpo.