1.Em uma panela, aqueça o azeite de dendê e refogue a cebola e o alho picados.
2.Adicione os pimentões e o tomate picados, refogando por mais alguns minutos.
3.Tempere com sal e pimenta.
4.Adicione os filetes de peixe e o leite de coco, cozinhando em fogo baixo até que o peixe esteja cozido.
5.Finalize com coentro picado e suco de limão antes de servir.