1.Em uma panela de pressão, coloque o músculo bovino com a água e cozinhe por aproximadamente 40 minutos ou até que esteja macio.
2.Em outra panela, refogue o alho e a cebola até dourarem, adicione o feijão cozido, tempere com sal e pimenta e deixe aquecer.
3.Para o arroz, cozinhe em água salgada até que fique macio e solte.
4.Monte o prato com uma porção de arroz, feijão ao lado e o músculo bovino fatiado.