1.Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourar.
2.Adicione o músculo e sele de todos os lados.
3.Junte a cenoura picada, tempere com sal e pimenta, e cubra com água.
4.Cozinhe por 40 minutos após pegar pressão.
5.Desligue, deixe a pressão sair e sirva com arroz.