1.Em uma panela, aqueça o leite integral em fogo médio até começar a soltar vapor, mas sem ferver.
2.Retire do fogo e adicione o creme de leite, o açúcar e a essência de baunilha.
3.Misture bem.
4.Deixe esfriar e depois leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
5.A nata vai se formar na superfície do leite.
6.Retire cuidadosamente com uma colher e sirva em uma tigela pequena.