1.Cozinhe o espinafre em água fervente.
2.Escorra, pique e misture com a farinha, ovo e sal para formar a massa.
3.Modele os nhoques e cozinhe em água fervente.
4.Para o molho, misture o creme de leite e queijo parmesão em uma panela até derreter.
5.Sirva os nhoques com o molho cremoso, polvilhados com pimenta-do-reino.