1.Cozinhe as batatas e amasse.
2.Misture com a farinha, o ovo e o sal até formar uma massa.
3.Rolhe pequenos pedaços, recheie com queijo e modele.
4.Cozinhe em água fervente até subirem.
5.Prepare a maionese de alho, misturando o alho picado na maionese.
6.Sirva ao lado dos nhoques.