1.Preaqueça uma frigideira em fogo médio.
2.Adicione as nozes picadas e o azeite.
3.Torre as nozes por cerca de 5 a 7 minutos, mexendo frequentemente, até que fiquem douradas e perfumadas.
4.Tempere com sal a gosto e retire do fogo.
5.Deixe esfriar antes de servir.