1.Bata os ovos em uma tigela, adicione o sal e a pimenta.
2.Em uma frigideira, frite o bacon até ficar crocante.
3.Despeje os ovos batidos na frigideira com o bacon e cozinhe em fogo baixo.
4.Quando estiver quase pronto, adicione a muçarela por cima e dobre a omelete.
5.Cozinhe mais um pouco até o queijo derreter.