1.Cozinhe os brócolis em água fervente por 5 minutos e reserve.
2.2.
3.Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho picados até ficarem dourados.
4.3.
5.Adicione os brócolis e misture bem.
6.4.
7.Em uma tigela, bata os ovos e tempere com sal e pimenta.
8.5.
9.Despeje os ovos batidos na frigideira e cozinhe em fogo médio, levantando as bordas para que o ovo cru escorra para o fundo.
10.6.
11.Quando a omelete estiver quase pronta, polvilhe as ervas secas por cima.
12.7.
13.Dobre a omelete ao meio e sirva quentinha.