1.Em uma frigideira, derreta a manteiga e refogue os cogumelos e a abobrinha até que fiquem macios.
2.Em uma tigela, bata os ovos com sal e pimenta.
3.Despeje os ovos batidos sobre os legumes e cozinhe até que a omelete esteja firme.
4.Sirva acompanhada da fatia de laranja pera.