1.Bata os ovos em uma tigela e misture o polvilho doce, o leite, o sal e a pimenta.
2.Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje a mistura.
3.Cozinhe em fogo baixo até que a omelete comece a firmar.
4.Adicione o queijo ralado e dobre a omelete.
5.Cozinhe por mais alguns minutos até o queijo derreter.
6.Decore com salsa picada.