1.Em uma tigela, bata os ovos com o leite, sal e pimenta.
2.Adicione a salsinha e a cebolinha.
3.Aqueça a manteiga em uma frigideira e despeje a mistura de ovos.
4.Cozinhe em fogo baixo até que a omelete comece a firmar.
5.Adicione o queijo e os pedaços de tomate por cima, dobre a omelete ao meio e deixe dourar.
6.Sirva com a fatia de pão torrado ao lado.