1.Em uma tigela, bata os ovos com o leite, sal e pimenta.
2.Adicione as ervas picadas e misture bem.
3.Aqueça a manteiga em uma frigideira.
4.Despeje a mistura de ovos e cozinhe em fogo baixo, levantando as bordas com uma espátula para deixar o centro cozinhar.
5.Quando estiver quase firme, dobre a omelete ao meio e cozinhe por mais alguns minutos até dourar.
6.Sirva quente.