1.Em uma frigideira, derreta a manteiga e adicione a cebola fatiada, refogando até que fique dourada.
2.Bata os ovos em uma tigela, tempere com sal e pimenta.
3.Despeje os ovos batidos na frigideira e cozinhe em fogo baixo, mexendo suavemente.
4.Assim que estiver quase cozido, adicione a cebola dourada por cima.
5.Cozinhe até que a omelete esteja firme e vire para dourar dos dois lados.
6.Sirva com uma fatia de pão ao lado.