1.Bata os ovos e tempere com sal e pimenta.
2.Aqueça a manteiga na frigideira, acrescente a cebola picada até dourar.
3.Despeje os ovos batidos, adicione o presunto e o queijo, e cozinhe até a omelete firmar.
4.Sirva acompanhada de torradas e uma fatia de melancia.