1.Bata os ovos em uma tigela, adicione sal e pimenta a gosto.
2.Aqueça a manteiga em uma frigideira antiaderente em fogo médio.
3.Despeje os ovos batidos e cozinhe até que a parte inferior esteja firme.
4.Dobre a omelete ao meio e cozinhe por mais 1-2 minutos.
5.Sirva com salsinha e cebolinha picadas ao lado.