1.Em uma tigela, misture a farinha de arroz, polvilho doce, açúcar e sal.
2.Em outra tigela, bata a manteiga com os ovos até ficar homogêneo.
3.Adicione a mistura seca aos poucos, intercalando com o leite, até formar uma massa lisa.
4.Abra a massa com um rolo, corte no formato de orelhas e frite em óleo quente até dourar.
5.Após fritar, polvilhe com açúcar e canela.