Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Ossobuco
20 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Desfrute do Ossobuco, um prato reconfortante feito com carne macia cozida lentamente. Sirva com salsinha e limão para um toque especial que realça os sabores!Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela grande, aqueça o azeite e sele o ossobuco dos dois lados, reservando.
2.Na mesma panela, refogue a cebola, o alho e a cenoura picados.
3.Adicione o tomate picado e o vinho branco, deixando evaporar um pouco.
4.Volte o ossobuco para a panela, adicione o caldo de carne e tempere com sal e pimenta.
5.Cozinhe em fogo baixo por 1h30 a 2 horas, até que a carne esteja macia.
6.Sirva quente, decorado com salsinha e limão ao lado.
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