Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Ossobuco ao Molho de Vinho
30 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com um clássico da culinária italiana: Ossobuco ao Molho de Vinho. Esta receita sofisticada combina carne de vitela tenra com um rico molho de vinho tinto, cebola, cenoura e alho, cozidos lentamente até a perfeição. Ideal para um jantar especial, este prato reconfortante é finalizado com uma pitada de salsinha fresca, prometendo uma explosão de sabores em cada garfada.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, aqueça o óleo e doure o ossobuco de todos os lados.
2.Remova da panela e refogue a cebola, cenoura e alho.
3.Devolva o ossobuco à panela, adicionar o vinho e o caldo de carne.
4.Cozinhe em fogo baixo por cerca de 2 horas até que a carne esteja macia.
5.Finalize com salsinha e ajuste o sal e pimenta.
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