Name: Ossobuco com Gremolata
Prep time: 20 minutos
Cook time: 2 horas
Ingredients: 1 kg ossobuco de vitela; 1 unidade picada cenoura; 1 unidade picada cebola; 3 dentes picados alho; 1 lata tomate pelado; 500 ml caldo de carne; 250 ml vinho branco; 2 folhas louro; 2 colheres de sopa azeite de oliva; a gosto sal; a gosto pimenta do reino; 2 colheres de sopa salsa picada; 1 unidade casca de limão

Descrição

Delicie-se com um autêntico Ossobuco com Gremolata, um prato italiano sofisticado. Carne de vitela macia e suculenta, cozida lentamente em um molho rico de vinho branco e tomate, perfumado com ervas aromáticas. Finalizado com uma gremolata fresca de salsa e limão, que adiciona um toque vibrante ao prato. Uma experiência culinária reconfortante e cheia de sabor!