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Ovo frito

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1 porçãoRendimento

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Calorias

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Carboidratos

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Proteínas

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Gorduras

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Sódio

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Descrição

Descubra a perfeição na simplicidade com este ovo frito clássico. Com apenas um ovo, um toque de azeite e temperos a gosto, você criará uma delícia crocante por fora e macia por dentro. Ideal para um café da manhã rápido e saboroso ou como complemento para diversas refeições.

Ingredientes

1 ovo

azeite (ou óleo)
1 colher (chá)

sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

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Instruções

1.["Numa tigela pequena quebre o ovo, com cuidado para não furar a gema.", "Leve uma frigideira antiaderente ao fogo baixo e regue com 1 colher (chá) de azeite.

2.Com cuidado, transfira o ovo para a frigideira e deixe cozinhar por cerca de 2 minutos – com uma espátula de silicone, vá puxando a borda da clara para perto da gema, para manter o formato arredondado do ovo.", "Assim que a clara começar a firmar, tempere com sal e pimenta a gosto e tampe a frigideira para o ovo terminar de fritar mas a gema ainda ficar mole – o vapor permite que a clara cozinhe por igual sem a base do ovo queimar.

3.Sirva a seguir."]

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