1.Ferva água em uma panela.
2.Quebre o ovo em um recipiente pequeno.
3.Quando a água estiver borbulhando, crie um redemoinho e deslize o ovo.
4.Cozinhe por 3-4 minutos.
5.Enquanto isso, toaste a fatia de pão.
6.Retire o ovo com uma escumadeira, coloque sobre a torrada e tempere com sal, pimenta e ervas frescas.